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生ハム&マスカルポーネ

ざっくり食感の生野菜。
ぱりぱりと砕ける感覚と弾けるように湧き出す冷たいお汁が、なんとも言えず清々しい。

バジルドレッシングが効いてますね。
植物感満点の青っぽい香味がすーっと鼻に上ってきて、さらに鮮度感を高める。

そしてたっぷりとサンドされたマスカルポーネチーズ。
凝縮されたミルクの甘みが力強く広がる。
爽やかな酸味もあり、生野菜との相性は抜群!

生ハムはこれまた鮮度感満点。
冷たいお肉から、澄んだうま味がじっとりと出てくる。
力強くも純度の高い味わい。
2021/12/07(火) 21:03 UNARRANGEMENT PERMALINK COM(0)
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